Letzte Aktualisierung: April 2026
Gibraltar hat eine eigene kulinarische Identität. Es ist weder spanisch noch britisch, sondern einzigartig. Dieser Guide erklärt die lokalen Gerichte und die besten Essensmöglichkeiten auf dem Felsen.
Lokale Gerichte Gibraltars
Calentita ist das bekannteste Gericht Gibraltars. Es handelt sich um ein gebackenes Kichererbsenmehl-Fladenbrot, ähnlich wie die genuesische Farinata. Es wird heiß serviert und ist das authentischste Streetfood auf dem Felsen.
Rosto ist ein langsam geschmortes Rindfleisch-Ragout mit Tomaten, Oliven und Rotwein. Das typische Sonntagsgericht jeder Gibraltarer Familie. Panissa ist frittiertes Kichererbsenmehl, eine Variante der Calentita.
Wo essen in Gibraltar?
Die beste Konzentration lokaler Restaurants befindet sich rund um den Casemates Square und die Main Street. Für frischen Fisch sind die Restaurants im Ocean Village empfehlenswert.
Streetfood
Calentita-Stände am Wochenende rund um den Markt und den Casemates Square sind die authentischste Streetfood-Erfahrung. Der zentrale Markt bietet frische Produkte, Brot und gelegentlich zubereitete Speisen.
Fazit
Die lokale Küche Gibraltars ist es wert, entdeckt zu werden. Calentita gehört zu den einzigartigsten Gerichten des Mittelmeers.
Was ist Calentita?
Ein gebackenes Kichererbsenmehl-Fladenbrot, das bekannteste Gericht Gibraltars. Warm, dicht und leicht nussig im Geschmack. An Wochenenden an Marktständen erhältlich.
Ist Essen in Gibraltar teuer?
Restaurants sind ähnlich teuer wie in Großbritannien. Alkohol ist aufgrund des Duty-Free-Status günstiger. Streetfood und Cafés bieten günstigere Alternativen.