最后更新：2026年4月
直布罗陀有其独特的饮食文化。既不是西班牙菜，也不是英国菜，而是在这6.8平方公里的岩石上，由热那亚定居者、摩尔历史、英国统治以及从未离开的家庭烹饪传统共同塑造的独特美食文化。
直布罗陀地方菜肴
Calentita是定义直布罗陀饮食文化的菜肴。这是一种厚实的烤鹰嘴豆粉扁面包，类似热那亚的farinata。可在Casemates Square附近的摊位找到热乎的Calentita。
Rosto是用番茄、橄榄和红酒慢炖的牛肉炖菜，是每个直布罗陀家庭的周日大餐。Panissa是Calentita的油炸版本。
在直布罗陀哪里吃饭？
最集中的当地餐厅在Casemates Square周围。新鲜海鲜推荐Ocean Village的餐厅。
什么是Calentita？
Calentita是直布罗陀最具代表性的菜肴，由烤鹰嘴豆粉制成的扁面包。温热、厚实，带有淡淡的坚果味。周末可在Casemates Square附近的摊位购买。